हरी मटर का पराठा बनाने की विधि !

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हरी मटर बहुत स्वादिष्ट होती है और हम सब किसी न किसी तरह से मटर का सेवन करते है| यहाँ मैने आपके लिए बहुत ही सरल और  स्वादिष्ट मटर के पराठे बनाने की विधि दी है, जिसे एकबार खा कर आप बार बार बनाएगें| बनाने में बहुत आसान आप मटर पराठा  ज़रूर  बना कर देखे| मटर पराठा विधि/ तरीका|

  •  (2 बड़े चम्मच तेल)
  • (आधा छोटा चम्मच हींग)
  • (1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर)
  •  (1 छोटा चम्मच जीरा)
  •  (1.25 छोटा चम्मच धनिया पाउडर)
  •  (1 छोटा चम्मच गरम मसाला)
  • (डेढ़ चम्मच नमक)
  • (ग्राम तेल)
  • कड़ाही तेज़ आँच पर रखे]
  • उसमें तेल डाले और गरम होने पर हींग, जीरा, धनिया पाउडर, नमक, लाल मिर्च पाउडर व गरम मसाला डाले
  • [अब पिसी मटर डालिए और आँच धीमी करिए]
  • [अब गुँधा आटा ले और एक लोई लें, सूखा आटा भी ले जो बेलने में मदद करता है]
  • अब चकला बेलन ले
  • [अब मटर चम्मच से डालें]
  • [चारो तरफ से बंद करें]
  • [अब फिर से बेलिए, ध्यान रहे हल्के हाथ से बेले वरना मटर बाहर निकल जाएगी]
    • [तवा तेज़ आँच पर रखे]
    • [तवे पर तेल लगाए और इसे तवे पर डाले]
    • [जब एक तरफ से पाक जाए तब पलटीए]
    • [अब दूसरी तरफ तेल लगाएँ]
      • [जब दोनो तरफ से लाल लाल हो जाए तब आपका पराठा तैयार है]
      •  [आपका पराठा परोसने को तैयार है]
      • [आप मटर का पराठा आचार, दही व आलू टमाटर की सब्जी के साथ परोसे]

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